Galaxy 17.8% AA (US)

Galaxy es un lúpulo Australiano de doble uso que puede emplearse en todas las adiciones de lúpulo a lo largo del proceso de elaboración de la cerveza.

El lúpulo Galaxy tiene una de las mayores concentraciones de aceites esenciales conocidas en el lúpulo, lo que ha contribuido a su meteórico aumento de popularidad. A menudo se dice que el Galaxy tiene un fuerte aroma y sabor a fruta de la pasión, así como ráfagas de cítricos limpios y melocotón. A veces, también se perciben toques de piña y frutas tropicales. El lúpulo Galaxy es todo fruta tropical, sin apenas sabores o aromas florales, a pino o a especias.

El Galaxy es una variedad de lúpulo extremadamente versátil. Puede complementar perfectamente a otros lúpulos o convertirse en el sabor principal. Su alto contenido de ácido alfa lo hace especialmente adecuado para el hervor tardío y el lupulado en seco. Su distintiva mezcla de cítricos, fruta de la pasión, melocotón y toques de hierba seguro que destaca y crea una cerveza sin igual.

USOS

Dual

11-16%AA

RREEMPLAZO

• Simcoe
• Citra
• Amarillo