Nutriente NATUFERM INTENSE 1kg

Nutriente enológico para potenciar la intensidad y complejidad aromática del vino

Natuferm® Intense es un nutriente enológico de alta calidad, formulado a partir de derivados de levadura Saccharomyces cerevisiae, especialmente diseñado para amplificar la intensidad aromática y la complejidad sensorial de los vinos durante la fermentación alcohólica.

Gracias a su composición equilibrada y naturalmente rica en aminoácidos, vitaminas, zinc y magnesio, Natuferm® Intense favorece una fermentación regular y estable, al mismo tiempo que contribuye a la liberación de grandes cantidades de ésteres y acetatos, responsables de los aromas frutales y florales más apreciados en el vino

Beneficios principales

• Incrementa la intensidad y complejidad aromática, destacando notas de frutas rojas, frutas negras y mermeladas.

• Enriquece el vino con ésteres etílicos estables, prolongando la longevidad aromática.

• Mejora la sensación en boca, aportando redondez y estructura, similar a una crianza sobre lías.

• Asegura una cinética fermentativa regular, reduciendo el riesgo de carencias nutricionales y paradas de fermentación

Composición

Mezcla exclusiva de derivados de levadura:

• 54 % levadura inactivada naturalmente rica en magnesio y zinc

• 46 % levadura autolisada

Dosis y modo de empleo

• Dosis recomendada: 40 g/hL

• Añadir directamente al mosto justo después de la inoculación de la levadura.

• Previamente, suspender el producto en 10 veces su peso en agua o mosto para facilitar su correcta dispersión 

Resultados comprobados

Ensayos realizados demuestran que los vinos elaborados con Natuferm® Intense presentan:

• Mayor intensidad aromática.

• Menor presencia de notas vegetales.

• Vinos descritos como más complejos, redondos y maduros, con mayor estabilidad aromática en el tiempo