Swaen©Wheat Classic (Trigo) 3.0-5.0 EBC

Imparte un sabor especial de las cervezas de trigo. Esta malta de trigo es esencial en la elaboración de cervezas de trigo, pero también se utiliza en cervezas a base de malta de cebada (3-5%) gracias a su nivel de proteína que le da a la cerveza una sensación en boca más completa y una mayor estabilidad de la espuma. Curado muy rápidamente a 80 ° C para evitar una mayor formación de color. Produce cervezas suaves y espumosas que enfatizan el típico aroma a trigo y cerveza de alta fermentación.

USO:

Wheat beer, light beers, Wit, Weizen, alcohol-reduced and non-alcoholic beers, top fermented beers, Kölsch, Ale, Hefeweizen, Alt.

RESULTADOS:

Excelentes cervezas de trigo con aromas perfectos.

DOSIS:

Hasta un 60%

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