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Carapils

Cara Clair Castle Malt kg (8.0 - 10 EBC)

Castle Malting
0225
2,14 $
Impuestos incluidos

Precio por kilo - Incluido Iva

Peso

 

CARA CLAIR

Se somete al mismo proceso de germinación como la de Chateau Pilsen, después del cual se somete a un proceso de secado especial en el asador.

Cara Clair es un tipo de malta Belga caramelizada. Este tipo de malta intensifica el cuerpo y la suavidad de la cerveza, promueve la formación de la espuma y de su retención. Regala unas notas suaves de galleta en la aroma de la cerveza.

USO:

Pilsner Lager, cervezas de bajo nivelo de alcohol, cervezas claras, cervezas Bock. Hasta el 30% del mezclado.

Utilizada para:

• Cervezas tipo Pilsen

• Cervezas sin alcohol

• Cervezas ligeras

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