Levadura FERMIVIN 4F9 (500g) afrutados con largo final

Fermivin® 4F9 produce un vino con aromas muy intensos, principalmente de frutas exóticas.

Fermivin 4F9 libera grandes cantidades de polisacáridos. Por tanto, está especialmente recomendado para la elaboración de vino blanco. Esta levadura es para enólogos que quieren mejorar el cuerpo y el volumen del vino.

Fermivin 4F9 se puede utilizar para la fermentación secundaria en tanques cerrados (método Charmat).

La capacidad de fermentación de Fermivin 4F9 se puede mejorar optimizando sus nutrientes nitrogenados. La adición de levadura autolizada Natuferm® favorece la producción de ésteres de fermentación. La adición del nutriente Maxaferm® mejora la resistencia a condiciones difíciles de fermentación.

CARACTERÍSTICAS:

• Buen convertidor de tioles
• Volumen y ésteres
• Potencia el aroma
• Fermentación rápida
• Resistencia al alcohol 15.5%

RECOMENDADO PARA:

• Vinos Blancos
• Vinos Rosados
• Vinos Espumosos

ATRIBUTOS DE AROMA:

• Pomelo
• Frutas de hueso
• Frutas tropicales

DOSIS:

20g por cada 100 litros