Tannisol Antioxidante sobre 10g

CARACTERÍSTICAS GENERALES

Tannisol es un producto complejo a base de metabisulfito de potasio con acción antiséptica y antioxidante para la protección del vino y el mosto.

Previene las afecciones más comunes del vino como las bacterias acéticas y levaduras no Saccharomyces, asimismo y protege contra las alteraciones causadas por la oxidación (pardeamiento del color, turbidez, pérdida de aromas). Esto se puede producir durante el trasiego, transporte, clima cálido y almacenamiento.

Previene alteraciones en vinos clarificados y filtrados que son más sensibles. Agregado al mosto antes de la fermentación alcohólica se favorece la microflora seleccionada para una fermentación completa y de buena calidad.

Compuesto especial a base de sustancias sulfo-tánicas-vitamínicas en dosisproporcionales.Tannisol previene y cura las enfermedades de la quiebra, vuelta y ahilado; protege el vino de alteraciones por oxidación, manteniendo inalterados y brillantes los vinos clarificados y filtrados.

APLICACIONES

• Protección antioxidante y antimicrobiana.
• En mosto, antes del inicio de la fermentación alcohólica:
  • para prevenir la oxidación.
  • promueveel predominio de levaduras o microflora seleccionadas más adecuadas para la fermentación.
  • para prevenir el desarrollo de bacterias acéticas u otros defectos que dañen la calidad del vino.
• En vino: Para prevenir la oxidación y el desarrollo de microorganismos no deseados, particularmente durante el almacenamiento, en trasiego, durante el transporte y en épocas cálidas.

DOSIS

• 1 sobre/hL para mosto antes del inicio de la fermentación.
• 1sobre/hL para vino tinto terminado y como preventivo.
• 2sobres/hLpara vino sin filtrar y como medida correctiva.
• 3sobres/hL para vinos dulces.

MODO DE EMPLEO

Disolver en una pequeña cantidad de agua o vino y añadir uniformemente al mosto o al vino.